Leer sobre la conservación de la materia

La materia nunca se desvanece. Materia es cualquier cosa que tenga peso y ocupe espacio. Todo lo que puedas ver y tocar es materia. Recuerde, la materia tiene tres formas principales: sólida, líquida y gaseosa. La materia puede cambiar de una forma a otra. Por ejemplo, se puede hervir agua, lo que la convierte en gas. Podría parecer que el agua hirviendo desapareció, pero simplemente cambió a una forma que no podemos ver, llamada vapor de agua.

Cuando una sustancia se disuelve, simplemente cambia de forma. Algunas materias, como el azúcar, también se pueden disolver en un líquido. Esta es otra forma en que la materia puede cambiar de forma. En nuestro episodio completo de las propiedades de la materia, mostramos que cuando el azúcar se disuelve en agua, parece desaparecer. No fue así. El azúcar simplemente se disolvió en el agua y ya no se podía ver. Posteriormente, cuando el agua se evaporó por ebullición, reaparecieron los cristales de azúcar. Estuvieron allí todo el tiempo.

Cuando se fabrica una nueva sustancia, se crea a partir de materia existente. Algunos experimentos científicos hacen que parezca que se crean cosas nuevas por arte de magia. Como cuando el Dr. Jeff hizo una serpiente de fuego en el video, parecía que la serpiente apareció mágicamente. Para demostrar que no ocurrió nada mágico, los materiales se pesaron antes y después del experimento. El peso después del experimento fue casi exactamente el mismo que el peso antes del experimento. Eso es porque se conservó la cantidad de materia.

La cantidad de materia se conserva cuando una sustancia cambia de forma. Cuando la materia cambia drásticamente, en realidad no se destruye. Esto se puede probar pesando todos los materiales involucrados en un experimento antes de comenzarlo y nuevamente después del experimento. La comparación de pesos demuestra que todavía hay la misma cantidad de materia. Simplemente cambia de forma. Por ejemplo: el hielo seco está hecho de dióxido de carbono sólido. Si observa el hielo seco, puede parecer que está desapareciendo. Al ponerlo en un matraz y sellarlo con un globo, puede capturar el gas y demostrar que el peso de todos los materiales juntos no cambia.